全国各地の「棚田」の風景をスライドで紹介しながら、その成り立ちや構造、環境保全における役割を解説します。「棚田」は美しい景観であると同時に、水の涵養や土壌保全を担い、日本の暮らしを支えてきた重要なインフラ。今回の講座では「棚田＝最強のインフラ」という視点から、「棚田」の価値を多面的にひもときます。

日本の原風景・「棚田」の春夏秋冬を描いた、高さ約8mの巨大壁画作品『棚田の四季』を鑑賞します。 7階では圧倒的なスケール感を、8階では視点を変えた繊細な表現を楽しめる、吹き抜け空間ならではの展示です。あわせて、細川氏のインタビューを交えた制作記録映像も上映し、作品に込められた思いや背景に触れていただきます。

講座とアート鑑賞を通して「棚田」への理解を深めたあと、実際に「棚田」で育てられたお米を試食していただきます。 日本の「棚田」を学んだ後で味わう一杯は、普段のお米とはひと味違ったおいしさと価値を感じさせてくれます。